Gaiole in Chianti

Gaiole è un piccolo paese mercato in fondovalle, ma il comune che lo circonda è terra di castelli. Brolio, la fortezza dei Ricasoli, domina i suoi vigneti sul margine meridionale; fu il barone Bettino Ricasoli, nell’Ottocento, a fissare l’uvaggio che divenne il modello del Chianti. Meleto, Vertine, Spaltenna e Barbischio sono tutti a pochi minuti d’auto, ciascuno una roccaforte medievale oggi dedicata al vino, all’ospitalità o semplicemente alla vita di paese. Diversi si possono visitare: i giardini e le cantine di Brolio sono aperti al pubblico, e molte aziende intorno a Gaiole propongono degustazioni e visite.

A nord, Badia a Coltibuono è un’abbazia vallombrosana dell’XI secolo divenuta azienda vinicola, con ristorante e cantine immersi nel bosco. A sud-ovest, il Castello di Ama affianca al suo Chianti Classico una collezione di arte contemporanea site-specific, commissionata ad artisti internazionali e distribuita in tutta la tenuta.

La UGA di Gaiole è tra le più estese della zona, con circa 1.320 ettari di vigneto su terreni molto diversi, macigno a est, alberese al centro e a ovest, sabbie a sud, e i vini vanno dal teso e luminoso al più pieno e carnoso.

All’inizio di ottobre L’Eroica porta a Gaiole migliaia di ciclisti in sella a biciclette d’epoca, per i suoi percorsi sulle strade bianche del Chianti; il paese ne è la casa e il traguardo.