Gaiole in Chianti

Castello di Ama

Chianti Classico DOCG · Arte contemporanea

Una tenuta notevole per l’arte quanto per il vino. Dal 2000 i proprietari Marco Pallanti e Lorenza Sebasti commissionano installazioni permanenti site-specific ad artisti come Louise Bourgeois, Anish Kapoor, Daniel Buren e Kendell Geers, ciascuna integrata negli edifici e nel paesaggio. I vini sono all’altezza: la Gran Selezione Vigneto Bellavista e il leggendario Merlot L’Apparita sono tra i più grandi del Chianti. Visite su prenotazione.

I vini simbolo

Vigneto Bellavista Gran Selezione
L’Apparita Merlot IGT
Chianti Classico Ama

Sempre a Gaiole in Chianti

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Una sala luminosa all’interno della tenuta del Castello di Brolio, con la tavola apparecchiata per il pranzo e i vini della casa

Brolio · Gaiole in Chianti €€€

Osteria di Brolio

Ristorante della tenuta · Castello di Brolio

Mangiare all’interno della tenuta del Castello di Brolio — una delle più antiche aziende vinicole d’Italia e culla del Chianti moderno — è un’esperienza che poche sale possono eguagliare per contesto storico.

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Gaiole in Chianti €€€€

Il Pievano at Castello di Spaltenna

1 stella MICHELIN · Castello di Spaltenna

1 Stella MICHELIN

Il ristorante stellato MICHELIN racchiuso tra le mura del Castello di Spaltenna, del XII secolo, è una delle sale più suggestive del Chianti: volte in pietra, luce di candela e una cantina di straordinaria profondità.

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Il giardino cinto da mura del ristorante dell’abbazia di Badia a Coltibuono, con i tavoli apparecchiati sotto antichi archi in pietra

Badia a Coltibuono · Gaiole in Chianti €€€

Badia a Coltibuono Restaurant

Ristorante dell’abbazia · scuola di cucina

Il ristorante della tenuta dell’abbazia dell’XI secolo attinge all’orto, all’olio e al vino della casa e alla tradizione gastronomica toscana di cui Lorenza de’ Medici fu interprete: fu lei a rendere celebre nel mondo la scuola di cucina di Coltibuono, tuttora attiva.

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