Le mura in pietra del Castello di Spaltenna a Gaiole in Chianti

Gaiole in Chianti

Castello di Spaltenna

Small Luxury Hotels of the World · Castello del XII secolo

Un complesso romanico di pieve e castello trasformato in uno degli hotel di lusso più raccolti della zona, con circa 38 camere. Il Pievano, una stella MICHELIN con lo chef Antonio Iacoviello, richiama ospiti da tutta la Toscana; la cantina è eccezionale. Le camere negli edifici del castello conservano spesse mura in pietra e un silenzio sorprendente.

Servizi

  • Piscina
  • Spa
  • Ristorante stellato MICHELIN
  • Cantina
  • Vista sui vigneti

Sempre a Gaiole in Chianti

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Una sala luminosa all’interno della tenuta del Castello di Brolio, con la tavola apparecchiata per il pranzo e i vini della casa
Brolio · Gaiole in Chianti €€€

Osteria di Brolio

Ristorante della tenuta · Castello di Brolio

Mangiare all’interno della tenuta del Castello di Brolio — una delle più antiche aziende vinicole d’Italia e culla del Chianti moderno — è un’esperienza che poche sale possono eguagliare per contesto storico.

Ristorante di tenutaContesto storicoGrande carta dei vini

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Il giardino cinto da mura del ristorante dell’abbazia di Badia a Coltibuono, con i tavoli apparecchiati sotto antichi archi in pietra
Badia a Coltibuono · Gaiole in Chianti €€€

Badia a Coltibuono Restaurant

Ristorante dell’abbazia · scuola di cucina

Il ristorante della tenuta dell’abbazia dell’XI secolo attinge all’orto, all’olio e al vino della casa e alla tradizione gastronomica toscana di cui Lorenza de’ Medici fu interprete: fu lei a rendere celebre nel mondo la scuola di cucina di Coltibuono, tuttora attiva.

Giardino dell’abbaziaScuola di cucinaVino della tenuta

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