Gaiole in Chianti
Small Luxury Hotels of the World · Burg aus dem 12. Jahrhundert
Ein romanischer Pieve- und Burgkomplex, umgestaltet zu einem der intimsten Luxushotels der Zone, mit rund 38 Zimmern. Das Restaurant Il Pievano, unter Küchenchef Antonio Iacoviello mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet, zieht Gäste aus der ganzen Toskana an; der Weinkeller ist außergewöhnlich. Die Zimmer in den umgebauten Burggebäuden bewahren dicke Steinmauern und eine bemerkenswerte Stille.
Gutsrestaurant · Castello di Brolio
Auf dem Gelände des Castello di Brolio zu speisen — eines der ältesten Weingüter Italiens und Geburtsort des modernen Chianti — ist ein Erlebnis, das an historischer Bedeutung kaum ein Speisesaal übertrifft.
Klosterrestaurant · Kochschule
Das Restaurant des Abteiguts aus dem 11. Jahrhundert schöpft aus dem Küchengarten, dem eigenen Öl und Wein und der toskanischen Küchentradition, für die Lorenza de’ Medici stand — sie machte die Kochschule von Coltibuono weltberühmt, und die Schule besteht bis heute.
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG · Zeitgenössische Kunst
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG · Gegr. 1141
Kloster-Agriturismo · Selbstverpflegung
Mittelalterliche Burg · Agriturismo