Castelnuovo Berardenga

Castelnuovo Berardenga ist das südliche Tor zum Chianti Classico, etwa 14 Kilometer östlich von Siena, wo die bewaldeten Hügel in die offenen Tonböden der Crete Senesi übergehen. Der Name verbindet die „neue Burg“, die die Sieneser hier nach der Schlacht von Montaperti befestigten, mit Berardo, einem Adligen fränkischer Herkunft aus dem 10. Jahrhundert, dessen Ländereien dem Landstrich seinen Namen gaben: die Berardenga. Nur ein Teil der Gemeinde liegt im Chianti Classico, an dessen Südrand — doch was darin liegt, hat Gewicht.

Wir nennen sie gern Chiantis Stadt des Sangiovese. Hier liegen die wärmsten, am stärksten nach Süden ausgerichteten Hänge der Appellation, und hier reift die Traube am vollsten: Die Weine sind dunkelfruchtig, tanninreich und intensiv. Zwei UGAs decken das Gebiet ab — Castelnuovo Berardenga mit rund 760 Hektar Reben auf Alberese, Tuff und marinen Tonen, und Vagliagli mit etwa 1.080 Hektar auf Sandstein im Nordwesten —, die die Gemeinde zusammen mit Greve zu den beiden größten Weinbaugemeinden des Gebiets machen. Fèlsina begründete seinen Ruf mit reinsortigem Sangiovese in Rancia und Fontalloro; bei San Felice bewahrt der Versuchsweinberg Vitiarium mehr als zweihundert alte, fast vergessene Rebsorten; Castell’in Villa ist ein weiteres der Güter, die die Gegend prägen.

Die Dörfer lohnen den Umweg: San Gusmè, ein runder, ummauerter Weiler, den man durch die Porta Senese betritt, mit seiner respektlosen Statue des Luca Cava; Villa a Sesta; Vagliagli; Pievasciata mit dem Chianti Sculpture Park im Eichenwald; Pianella; und ein Teil von Quercegrossa. In Castelnuovo selbst sind der Park der Villa Chigi Saracini und das Museo del Paesaggio, das der Entstehung dieser Landschaft gewidmet ist, je eine Stunde wert.

Castelnuovo gehört zu Cittaslow, dem Netzwerk der langsamen Städte, und das passt zu seinem Tempo. Zugleich ist es, vielleicht unerwartet, die am höchsten ausgezeichnete Tafel des Chianti: Vier Restaurants der Gemeinde tragen einen MICHELIN-Stern — Poggio Rosso, Contrada, Il Visibilio und L’Asinello —, mehr als jede andere Gemeinde des Gebiets.