Gaiole in Chianti
Chianti Classico DOCG · Gegr. 1141
Die älteste Weinkellerei Italiens und die Wiege der modernen Chianti-Formel. Im Jahr 1872 kodifizierte Baron Bettino Ricasoli — zweimaliger Ministerpräsident Italiens — die Cuvée aus Sangiovese, Canaiolo und Malvasia, die den Chianti ein Jahrhundert lang prägte. Der heutige Baron, Francesco Ricasoli, hat die Qualität des Weinguts seit 1993 grundlegend verbessert. Das Schloss mit seinem weiten Blick über den Süden der Zone ist für Besuche geöffnet.
Gutsrestaurant · Castello di Brolio
Auf dem Gelände des Castello di Brolio zu speisen — eines der ältesten Weingüter Italiens und Geburtsort des modernen Chianti — ist ein Erlebnis, das an historischer Bedeutung kaum ein Speisesaal übertrifft.
1 MICHELIN-Stern · Castello di Spaltenna
1 MICHELIN-SternDas MICHELIN-Sternrestaurant innerhalb der Mauern des Castello di Spaltenna aus dem 12. Jahrhundert ist einer der stimmungsvollsten Speisesäle des Chianti — Steingewölbe, Kerzenlicht und ein Keller von außerordentlicher Tiefe.
Klosterrestaurant · Kochschule
Das Restaurant des Abteiguts aus dem 11. Jahrhundert schöpft aus dem Küchengarten, dem eigenen Öl und Wein und der toskanischen Küchentradition, für die Lorenza de’ Medici stand — sie machte die Kochschule von Coltibuono weltberühmt, und die Schule besteht bis heute.
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG · Zeitgenössische Kunst
Gaiole in Chianti Chianti Classico DOCG · Weingut & Brennerei
Small Luxury Hotels of the World · Burg aus dem 12. Jahrhundert
Kloster-Agriturismo · Selbstverpflegung
Mittelalterliche Burg · Agriturismo