La piscina a sfioro di Castel Monastero, con il borgo medievale e il campanile che si alzano oltre i giardini

Monastero d’Ombrone

Castel Monastero

Borgo-castello medievale · Spa Monasterii · Contrada stellato

Castel Monastero compare per la prima volta nel 1044 con il nome di Sarna; dal 1050 è detto Monastero, per la vicina abbazia Berardenga. Conteso tra Siena e Firenze, divenne poi residenza di campagna della famiglia senese Chigi Saracini, per la caccia e la vendemmia. Oggi castello e borgo ospitano 68 camere, suite e signature suite intorno a una piccola piazza, oltre a Villa Lavanda per chi desidera una casa tutta per sé.

Le ragioni per venire sono due. La Spa Monasterii, circa 1.500 metri quadrati, punta su soggiorni benessere strutturati: programmi detox, longevity e di naturopatia accanto ai massaggi. A cena c’è Contrada, una stella MICHELIN con lo chef Davide Canella, aperto anche agli ospiti esterni; più informale la Cantina, nelle cantine medievali con terrazza sul giardino. Su richiesta, ricerca del tartufo, visite in cantina e giornate del Palio.

Servizi

  • 68 camere e suite
  • Spa Monasterii (circa 1.500 m²)
  • Contrada (1 stella MICHELIN)
  • Ristorante Cantina
  • Villa privata
  • Adatto a famiglie e cani

Sempre a Castelnuovo Berardenga

Scoprite Castelnuovo Berardenga →
La sala de Il Visibìlio al tramonto: tavoli rotondi apparecchiati di bianco in una veranda in vetro e ferro, con le colline sullo sfondo
The Club House · Pievasciata €€€€

Il Visibìlio

Una stella MICHELIN · Menù degustazione al buio

1 Stella MICHELIN

In fondo a una strada bianca vicino a Pievasciata, il paese dell’arte contemporanea sulle colline sopra Siena, Il Visibìlio è il ristorante stellato di The Club House. Niente carta, nessun menù svelato in anticipo: un unico percorso degustazione al buio alterna terra e mare, fa largo uso di verdure e gioca sui contrasti di sapori e temperature. Gli ispettori ricordano il piccione con salse al rabarbaro e all’assenzio.

Stella MICHELINMenù al buioSolo cenaOccasioni speciali

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Il giardino de L’Asinello a Villa a Sesta: tavoli apparecchiati sotto un pergolato rampicante, ibisco in fiore e le case del borgo sullo sfondo
Villa a Sesta €€€

L’Asinello

Una stella MICHELIN · In una vecchia stalla

1 Stella MICHELIN

Villa a Sesta è un piccolo borgo a sud di Castelnuovo Berardenga, e L’Asinello è qui dal 2011, in una vecchia stalla ristrutturata con cura. Lo conducono in due: Senio Venturi in cucina ed Elisa in sala. La cucina di Senio parte dalla tradizione toscana e dai produttori del territorio, poi prende la sua strada con sapori decisi e un tocco contemporaneo; vale una stella MICHELIN.

Stella MICHELINTavoli in giardinoConduzione familiareNel borgo

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Un tavolo apparecchiato per la cena al Poggio Rosso, Borgo San Felice: tovaglia bianca, calici e vasi in vetro rosso con fiori rosa nella luce della sera
Borgo San Felice €€€€

Poggio Rosso

Una stella MICHELIN · Stella Verde MICHELIN · Relais & Châteaux

1 Stella MICHELIN· Stella Verde

Poggio Rosso è il ristorante gastronomico di Borgo San Felice, il borgo Relais & Châteaux tra le vigne di San Felice. Da luglio 2025 la cucina è affidata a Stelios Sakalis, del gruppo di Enrico Bartolini, che porta sugli ingredienti toscani l’esperienza maturata in grandi cucine europee: tecnica, equilibrio e una leggerezza mediterranea. Una stella MICHELIN e la Stella Verde MICHELIN per la gastronomia sostenibile.

Stella MICHELINStella VerdeOrtoVini della tenuta

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La corte di Fèlsina: facciate rosa e azzurre attorno alla piccola cappella con campanile a vela e meridiana, limoni in vaso e un antico pozzo in pietra Castelnuovo Berardenga

Fèlsina

Chianti Classico DOCG · Toscana IGT

Sangiovese in purezzaBiologicoGran SelezioneVisite e degustazioni
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La barricaia di San Felice: file di barrique sotto archi in mattoni, con l’emblema del Poggio Rosso sulla parete di fondo San Felice · Castelnuovo Berardenga

San Felice

Chianti Classico DOCG · Toscana IGT

Ricerca sui vitigni autoctoniGran SelezionePioniere dei SupertuscanDegustazioni
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La piazza in pietra di Borgo San Felice, borgo medievale trasformato in hotel cinque stelle
Castelnuovo Berardenga€€€€€

Borgo San Felice

Relais & Châteaux · Wine resort

Veduta aerea di The Club House a Pievasciata al tramonto: un lungo edificio in pietra con viale di cipressi, prati e un green da golf, e le colline fino all’orizzonte
Pievasciata€€€€€

The Club House

Adults only · 15 camere · Il Visibìlio stellato