Lo chef Davide Canella e un membro della sua brigata al Contrada di Castel Monastero, sorridenti in giacca bianca

Castel Monastero

Contrada

Una stella MICHELIN · Sulla piazza di un castello medievale

1 Stella MICHELIN

Contrada si affaccia sulla piccola piazza nel cuore di Castel Monastero, il borgo-castello medievale vicino a Monastero d’Ombrone. Lo chef Davide Canella vi conserva una stella MICHELIN con una cucina raffinata ed elegante e un menù di stagione legato al territorio. Si sceglie tra degustazione e carta, entrambe orientate alla carne con qualche pesce ben scelto; gli ispettori citano gamberi con panzanella e petto d’anatra con hosomaki.

Il servizio è caloroso e professionale, e gli abbinamenti della sommelier sono parte del piacere. Contrada è aperto solo a cena e accoglie anche gli ospiti esterni: una serata facile da organizzare da tutto il Chianti senese. Meglio prenotare. Per un pasto più semplice, nello stesso castello c’è la Cantina, nelle cantine medievali, anch’essa sotto la guida di Canella.

Stella MICHELINSolo cenaAperto agli esterniTavoli in piazza

Sempre a Castelnuovo Berardenga

Scoprite Castelnuovo Berardenga →
La sala de Il Visibìlio al tramonto: tavoli rotondi apparecchiati di bianco in una veranda in vetro e ferro, con le colline sullo sfondo
The Club House · Pievasciata €€€€

Il Visibìlio

Una stella MICHELIN · Menù degustazione al buio

1 Stella MICHELIN

In fondo a una strada bianca vicino a Pievasciata, il paese dell’arte contemporanea sulle colline sopra Siena, Il Visibìlio è il ristorante stellato di The Club House. Niente carta, nessun menù svelato in anticipo: un unico percorso degustazione al buio alterna terra e mare, fa largo uso di verdure e gioca sui contrasti di sapori e temperature. Gli ispettori ricordano il piccione con salse al rabarbaro e all’assenzio.

Stella MICHELINMenù al buioSolo cenaOccasioni speciali

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Il giardino de L’Asinello a Villa a Sesta: tavoli apparecchiati sotto un pergolato rampicante, ibisco in fiore e le case del borgo sullo sfondo
Villa a Sesta €€€

L’Asinello

Una stella MICHELIN · In una vecchia stalla

1 Stella MICHELIN

Villa a Sesta è un piccolo borgo a sud di Castelnuovo Berardenga, e L’Asinello è qui dal 2011, in una vecchia stalla ristrutturata con cura. Lo conducono in due: Senio Venturi in cucina ed Elisa in sala. La cucina di Senio parte dalla tradizione toscana e dai produttori del territorio, poi prende la sua strada con sapori decisi e un tocco contemporaneo; vale una stella MICHELIN.

Stella MICHELINTavoli in giardinoConduzione familiareNel borgo

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Un tavolo apparecchiato per la cena al Poggio Rosso, Borgo San Felice: tovaglia bianca, calici e vasi in vetro rosso con fiori rosa nella luce della sera
Borgo San Felice €€€€

Poggio Rosso

Una stella MICHELIN · Stella Verde MICHELIN · Relais & Châteaux

1 Stella MICHELIN· Stella Verde

Poggio Rosso è il ristorante gastronomico di Borgo San Felice, il borgo Relais & Châteaux tra le vigne di San Felice. Da luglio 2025 la cucina è affidata a Stelios Sakalis, del gruppo di Enrico Bartolini, che porta sugli ingredienti toscani l’esperienza maturata in grandi cucine europee: tecnica, equilibrio e una leggerezza mediterranea. Una stella MICHELIN e la Stella Verde MICHELIN per la gastronomia sostenibile.

Stella MICHELINStella VerdeOrtoVini della tenuta

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La corte di Fèlsina: facciate rosa e azzurre attorno alla piccola cappella con campanile a vela e meridiana, limoni in vaso e un antico pozzo in pietra Castelnuovo Berardenga

Fèlsina

Chianti Classico DOCG · Toscana IGT

Sangiovese in purezzaBiologicoGran SelezioneVisite e degustazioni
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La barricaia di San Felice: file di barrique sotto archi in mattoni, con l’emblema del Poggio Rosso sulla parete di fondo San Felice · Castelnuovo Berardenga

San Felice

Chianti Classico DOCG · Toscana IGT

Ricerca sui vitigni autoctoniGran SelezionePioniere dei SupertuscanDegustazioni
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La piazza in pietra di Borgo San Felice, borgo medievale trasformato in hotel cinque stelle
Castelnuovo Berardenga€€€€€

Borgo San Felice

Relais & Châteaux · Wine resort

Veduta aerea di The Club House a Pievasciata al tramonto: un lungo edificio in pietra con viale di cipressi, prati e un green da golf, e le colline fino all’orizzonte
Pievasciata€€€€€

The Club House

Adults only · 15 camere · Il Visibìlio stellato