Greve in Chianti
Relais de Charme · Weingut-Borgo
Ein restauriertes Hügelgehöft mitten im Gut Tenute del Cabreo, zwischen Greve und dem ummauerten mittelalterlichen Weiler Montefioralle — Geburtsort von Amerigo Vespucci. 2017 von Giovanna und Francesca Folonari eröffnet, deren Familie seit über einem Jahrhundert zu den führenden Weindynastien der Toskana gehört, trägt das Anwesen den Namen von Cabreo Il Borgo, dem Vorzeige-Supertoskaner des Guts, erstmals 1982 erzeugt. Elf Zimmer im umgebauten Borgo blicken auf Reben und Zypressen. Ein Restaurant gibt es vor Ort nicht: Die Gäste speisen im nahen Schwesterhaus Pietra del Cabreo. Im Mai 2026 wurde die neue Cabreo-Kellerei eröffnet.
Restaurant der Villa Bordoni · toskanische Osteria
Il Guardingo ist das Restaurant der Villa Bordoni, auf einem Hügel über Greve zwischen alten Olivenhainen, Weinbergen und mittelalterlichen Weilern gelegen — ein Ort, der etwas Mühe erfordert und sie vollständig belohnt.
Enoteca & Ristorante · Kochschule Greve
1984 in einem historischen Gebäude von 1802 gegründet — ursprünglich Stallungen, später telegrafische Relaisstation des Großherzogtums — liegt diese familiengeführte Enoteca mit Restaurant gleich neben Greves Piazza Matteotti. Die Pasta wird nach der Tradition von Nonna Duilia täglich frisch im Haus gemacht; die Karte wechselt mit den Jahreszeiten: Kürbisravioli im Herbst, Kastaniennudeln mit weißem Ragù, Chianti-Risotto mit Pistazien und Pecorino-Creme. Die Weinkarte ist eine Liebeserklärung an das Gallo-Nero-Konsortium.
Historisches Weingut · La Fattoria
Vignamaggio ist eines der historischen Güter des Greve-Tals, seine Renaissancevilla liegt inmitten von Weinbergen zwischen Greve und Panzano. Seit September 2024 heißt das Restaurant des Guts La Fattoria; eröffnet haben es die neuen Eigentümer Patrice Taravella und Emmanuelle Sebillet.
Greve in Chianti Chianti Classico DOCG · Vegan & Biodynamisch
Zano · Greve Toscana IGT · Super Tuscans
Boutique-Villa · Restaurant Il Guardingo
Boutique-Hotel · Restaurierter Weiler auf dem Hügel · Eröffnet 2026
Historisches Weingut · La Pensione in Panzano · Landhäuser