Solociccia
Metzgertafel · gemeinsames Festmenü
Dario Cecchini — Italiens berühmtester Metzger, Showman und Dante-Rezitator — lädt im Solociccia, Via XX Luglio 11 an Panzanos Hauptstraße, zu Festmählern an langen gemeinsamen Tischen ein. Eine Speisekarte gibt es nicht. Ein Festpreis — 50 € pro Person, Wein inbegriffen — umfasst eine Abfolge florentinischer Rindfleischzubereitungen, von Innereien und Lardo bis zu langsam gegarten Stücken und Brot mit Bratfett, in theatralischem Tempo serviert, dazu fließt der Chianti.
Reservierung nötigGemeinschaftstischeFleischkücheKeine Speisekarte
