Radda in Chianti
Relais & Châteaux · Fontenille Collection · Ehemalige Bischofsresidenz
Pieve Aldina liegt oberhalb der Chiantigiana bei Radda, angelehnt an die romanische Kirche Santa Maria Novella. Im 15. und 16. Jahrhundert war dies die Sommerresidenz der Bischöfe von Siena; 2023 eröffnete hier das erste italienische Haus der französischen Fontenille Collection, von Beginn an Mitglied von Relais & Châteaux. Zweiundzwanzig Zimmer und Suiten verteilen sich auf das alte Abteigebäude, das Verwalterhaus und die Nebengebäude.
Das Florentiner Büro Pierattelli Architetture hat behutsam restauriert: Fresken aus dem 16. Jahrhundert, schablonierte Salons und die Marmortreppe blieben erhalten, neue Materialien kamen aus der Umgebung. Fernseher gibt es in den Zimmern bewusst nicht. Chefkoch Niccolò Pini kocht im Le Rondini toskanische Klassiker, die Enoteca im Stil der Fünfzigerjahre serviert Salumi, Pasta und Gerichte aus dem Holzofen. Dazu ein Pool mit Blick auf die Reben und ein kleines Spa mit Hammam und Infrarotsauna. Geöffnet von Ende März bis Anfang November.
Abgelegene rustikale Trattoria
Bib GourmandEinen Umweg wert. In einem umgebauten Bauernhaus an einer Nebenstraße zwischen Radda und Panzano belohnt Le Panzanelle alle, die es finden, mit einer der ehrlichsten Mahlzeiten im Chianti; der Guide MICHELIN führt es mit einem Bib Gourmand.
Dorfbar & Mittagsstopp
Die einzige Bar im kleinen befestigten Weiler Volpaia — selbst eines der schönsten Dörfer der Chianti-Zone. Bar Ucci ist zugleich ein Ort für ein einfaches Mittagessen: Bruschetta, panzanella, Aufschnitt, Käse und Suppen.
Radda in Chianti IGT Toscana · Kulterzeuger